전자레인지에 데우면 안 되는 식품 13가지

전자레인지는 사용하기 쉽고 남은 음식을 매우 빠르게 데울 수 있는 편리한 장치입니다. 그러나 식품을 전자레인지에 돌리면 신선할 때보다 별로 좋지는 않지만 최소한의 노력으로 음식을 데울 수 있는 좋은 방법이라는 점은 부인할 수 없습니다.

그러나 전자레인지에 넣으면 음식이 완전히 망가지는 경우도 있고 심지어 안전상의 위험이 있는 경우도 있기 때문에 전자레인지에 넣으면 안 되는 음식이 아래에 나와 있습니다. 원인이 무엇이든 전자레인지에 절대 데우면 안 되는 식품입니다.

다음은 전자레인지에 데우면 안 되는 13가지 식품입니다.

쌀

전자레인지에 밥을 데우는 것은 잘못된 일이며, 이로 인해 Bacillus cereus 박테리아에 의한 식중독인 볶음밥 증후군이 발생할 수 있습니다.
이러한 유형의 박테리아는 요리하는 동안에도 여전히 살아있을 수 있으며 쌀을 실온에 방치하면 박테리아가 번성합니다.

전자레인지에 밥을 데우는 것이 나쁜 것은 아니지만 잘못된 방법으로 하면 위장에 좋지 않습니다.
쌀은 냉장고에 넣기 전에 1시간 미만 동안 밖에 식혀 두어야 합니다.
그런 다음 다시 가열할 때는 완전히 다시 가열해야 합니다. 하루 이상 숙성된 밥을 전자레인지에 데울 생각이라면 하지 마세요.

핫 칠리 페퍼

칠리 페퍼에는 캅사이신이라는 성분이 들어 있어 맵고 맵게 만듭니다. 그러한 고추를 전자레인지에 넣으면 매우 높은 온도로 인해 해당 재료가 증발합니다. 다행히 폭발을 일으키지는 않습니다.
그러나 짐작하셨겠지만 이것은 고추의 증기가 매우 강하고 너무 뜨거워서 목과 눈에 화상을 입힐 수 있음을 의미합니다..

브로콜리

사실 전자레인지에 데우기는 매우 쉬운 야채이지만 가열하면 영양소의 97%가 사라지기 때문에 야채 요소의 막대한 낭비입니다.

무엇보다 브로콜리를 익히면 대개 이미 많은 양분과 장점을 잃습니다. 찌는 동안 브로콜리는 이미 항산화 물질의 11%를 잃습니다.

감자들

좋은 소식은 익히지 않은 감자를 전자레인지에 넣어도 문제가 없다는 것입니다. 그런데 이럴 거면 왜 기재한 거죠? 글쎄, 이미 익힌 감자를 다시 데우는 것은 큰 문제입니다. 감자에는 감자에서 자라며 심각한 건강 문제를 일으킬 수 있는 박테리아의 일종인 C. 보툴리눔이 포함되어 있습니다. 알루미늄 포일로 조리하면 박테리아로부터 보호되므로 가능한 한 빨리 먹어야 합니다.
이것은 남은 사과를 먹는 것이 일반적으로 나쁜 생각이라는 것을 의미합니다.
필요한 경우 알루미늄 포일 없이 토스터 오븐에 다시 넣으면 감자가 가열되어 박테리아를 죽일 수 있습니다.

닭

전자레인지에 치킨을 데우는 것은 분명히 나쁜 일입니다.
왜? 첫째, 전자레인지는 특히 나쁜 박테리아를 죽이는 데 좋지 않다는 점을 이해해야 합니다. 자, 닭고기는 박테리아, 특히 살모넬라균이 번식하기 매우 쉬운 식품입니다. 문제를 이해합니까?
생 닭고기는 내부의 박테리아를 죽이기 위해 완전히 익혀야 합니다. 연구에 따르면 냄비에 닭고기를 요리하는 것은 전혀 문제가 없지만 전자레인지를 사용하여 닭고기를 요리하는 사람들은 결국 어떤 종류의 질병에 걸릴 수 있습니다. 가열 과정에서 살모넬라균이 생존하기 때문이다. 치킨은 전자레인지에 데우면 절대 안 되는 음식 중 하나라고 해도 과언이 아닙니다!

그러나 익힌 닭고기는 어떻습니까? 남은 음식을 전자레인지에 데우면 닭고기의 단백질 구성이 바뀌고 나중에 소화 문제가 발생할 수 있기 때문입니다.

버섯

버섯을 이미 익혀서 남은 것이 있다면 즉시 버리거나 적절하고 철저하게 재가열하는 것이 좋습니다. 버섯은 다른 종류와 마찬가지로 나쁜 박테리아나 다른 미생물에 매우 취약하기 때문입니다.
버섯을 보관했다가 정확히 올바른 방법으로 재가열하는 것은 매우 어렵습니다.
너무 익히지 말고 원하는 양만큼만 버섯을 준비하세요.
대부분의 경우 전자레인지에 데운 버섯뿐만 아니라 모든 종류의 재가열 버섯은 복통을 유발할 수 있습니다.
버섯을 요리한 후 바로 냉장고에 넣어두고 원한다면 차갑게 즐길 수도 있습니다.

달걀

껍질이 있는 계란 전체를 전자레인지로 조리해서는 절대 안 됩니다.
전자레인지 작동 중 극한의 온도는 내부 압력을 많이 유발할 수 있으며, 이는 내용물에 축적되는 증기로 인해 이렇게 조리된 계란에 좋지 않습니다. 기본적으로 알은 터진 이력이 있어 뜨거운 증기로 인해 발진과 통증을 일으키고 화상을 입는다.
안타깝게도 껍질을 벗긴 계란도 이런 식으로 요리하는 것은 안전하지 않습니다. 계란 내부에 여전히 증기가 남아 있을 수 있기 때문입니다. 이것은 계란의 내부를 자르면 매우 뜨거운 증기가 손과 얼굴에 발진을 일으킬 수 있음을 의미합니다.

과일

우리는 특히 냉동 과일에 대해 이야기하고 있습니다. 그런데 왜 냉동 과일을 전자레인지에 넣는 걸까요? 글쎄, 어떤 사람들은 냉동실에서 꺼내는 것을 잊은 과일을 빨리 해동하고 싶어 한다는 것이 밝혀졌습니다.

그게 뭐가 문제야? 실제로 이렇게 하면 과일이 발암성 물질을 흡수할 수 있는 구멍이 열리며 이로 인해 일반적으로 과일에서 얻을 수 있는 많은 긍정적인 가치와 건강상의 이점이 제거됩니다.
무엇보다 강제로 해동한 같은 과일을 나중에 먹으면 질병을 일으키고 면역 체계가 후퇴할 수 있다. 가장 좋은 방법은 냉동 과일을 먹기 몇 시간 전이나 하룻밤 사이에 냉장고에서 해동하는 것입니다.

빨간 소스

빨간 파스타 소스는 전자레인지에 데워도 여전히 맛있을 수 있습니다. 그러나 여기에는 한 가지 문제가 있습니다. 빨간 파스타 소스를 데우기 위해 아무리 짧은 시간이라도 전자레인지를 돌리려고
빨간 파스타 소스에 있는 토마토 조각이 소스의 증기를 적절하게 차단할 수 있으며, 그러면 압력 증가로 인해 갑자기 소스가 폭발합니다. 그것에 일어났다.
파스타 소스에 토마토 덩어리가 없더라도 증기가 쉽게 빠져나가지 못할 위험이 여전히 있습니다. 가장 좋은 방법은 소스 냄비를 스토브에 놓고 예열될 때까지 저어주는 것입니다.

가공육

모든 가공육은 보존 기간을 유지하는 데 도움이 되는 방부제 때문에 일반적으로 건강에 해롭습니다.

그러나 같은 육류를 전자레인지에 넣으면 가공 및 정제 육류 내부의 나쁜 화학 물질이 성분이 변하기 시작하여 더욱 악화됩니다.
전자레인지에 가열하면 가공육에 산화된 콜레스테롤이 생성될 수 있는데, 이는 전자레인지에서 방출되는 방사선 때문입니다. 이것은 가공육이 체중 증가, 긍정적 사고 감소, 심지어 신체의 에너지 수준 감소에 이르기까지 모든 종류의 나쁜 영향을 미친다는 것은 말할 것도 없고 심장 질환의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

빵

따뜻한 토스트를 만들기 위해 식빵을 전자레인지에 돌리는 것은 좋지 않다. 고맙게도 건강이나 안전에 위험을 초래하지 않으므로 긍정적인 면이 있습니다. 그러나 전자레인지에 빵을 데우는 것은 권장하지 않습니다.
빵의 글루텐과 설탕, 전분은 가열하면 약간 변합니다.
그런 다음 열에 대해 불평하지 않도록 빵이 식으면 씹기 매우 단단한 빵이 됩니다.
따라서 대신에 무엇을 해야 합니까? 토스터 오븐에 넣으십시오. 시간이 조금 더 걸리더라도 맛있을 것이고 느낌도 훨씬 좋아질 것입니다.

녹색 잎을 가진 야채

시금치, 셀러리, 케일과 같은 녹색 잎이 있는 식품에서 일반적으로 남은 음식이 있습니다.  일부 야채는 다른 값을 가지며 실제로 전자레인지에서 스파크를 방출할 수 있다고 설명합니다. 이것은 야채를 태울 뿐만 아니라 장치를 파괴할 수도 있습니다.
또한 수행된 일부 연구에서는 많은 녹색 잎에 질산염이 포함되어 있어 마이크로파 가열에 노출되면 발암 물질인 니트로사민으로 변할 수 있을 뿐만 아니라 해당 야채에서 모든 양성 물질을 제거하여 위험한.

이미 재가열 한 식품

남은 음식을 다시 데우십시오. 한 번만 가치가 있습니다. 식품이 식은 후 재가열하는 횟수가 많을수록 이 과정을 여러 번 반복할수록 박테리아가 식품 내부에서 번성하여 먹기에 안전하지 않게 될 가능성이 커집니다.

이것은 남은 음식을 나누어 필요한 만큼만 재가열하고 나머지는 나중에 사용할 수 있도록 냉장고에 보관해야 함을 의미합니다.
이전에 가스레인지에 데워도 상관없고 다음에 전자레인지에 데우고 싶으면 여러 번 데우는 것도 나쁘다.
전자레인지에 절대 데우면 안 되는 음식에 대한 최종 생각

전자레인지가 음식을 재가열하는 데 최선의 선택이 아닌 데에는 여러 가지 이유가 있습니다. 그러나 우리는 그에 대한 매력을 확실히 이해하고 있다는 점에 유의해야 합니다. 그러나 특정 음식을 전자레인지에 넣는 것은 좋은 생각이 아닐 수 있습니다. 단, 나중에 소화 문제, 병에 걸리는 등의 부정적인 결과를 처리하고 싶은 경우에는 예외입니다.